คิง เพาเวอร์ สร้างปรากฏการณ์ใหญ่รวบรวม
10 เชฟมิชลินสตาร์ทั่วโลก เสิร์ฟประสบการณ์สุดพิเศษ
เมื่อเป็นสมาชิก “The Atlas Club”
(30 สิงหาคม 2567) คิง เพาเวอร์ ร่วมกับ QC Special Selection เนรมิตค่ำคืนสุดพิเศษ ให้ร่วมสัมผัสประสบการณ์สุดเอกซ์คลูซิฟเมื่อเป็นสมาชิก “The Atlas Club” ในงาน “King Power Presents The Atlas Club Experience with QC Special Selection” สร้างปรากฏการณ์ครั้งยิ่งใหญ่ของวงการ Fine Dining ได้ดื่มด่ำกับรสชาติสุดพิเศษ จากคอนเซ็ปต์ "Aromatic Artistry: A Thai Culinary Symphony on a Global Canvas" โดย 10 เชฟมิชลินสตาร์ระดับโลก รวม 14 ดาว บินตรงร่วมรังสรรค์ 10 สุดยอดเมนูพิเศษ ตอกย้ำความเป็นได้สุด เป็นไปได้ ที่ห้องอาหาร Tenshino Japanese Restaurant, Pullman Bangkok King Power
นับเป็นปรากฏการณ์ครั้งสำคัญของวงการอาหารไทยและวงการอาหารระดับโลก ที่ คิง เพาเวอร์ “The Atlas Club” มอบความเอกซ์คลูซิฟนี้ให้กับสมาชิก “QC Special Selection” เพียง 70 ท่านเท่านั้น! ที่ได้ดื่มด่ำกับมื้อสุดพิเศษกับ 10 เชฟมิชลินสตาร์ที่เดินทางจากหลากหลายมุมโลก รวมทั้งหมด 14 ดาว ได้แก่ เชฟ Jacob Jan Boerma (มิชลิน 3 ดาว) ชาวออสเตรีย, เชฟ Ebbe Vollmer (มิชลิน 2 ดาว) ชาวสวีเดน, เชฟ Stefan Heilemann (มิชลิน 2 ดาว) ชาวเยอรมัน, เชฟหนุ่ม - ธนินธร จันทรวรรณ (มิชลิน 1 ดาว) ชาวไทย, เชฟ Shane Osborn (มิชลิน 1 ดาว) ชาวออสเตรเลีย, เชฟ Ryota Kanesawa (มิชลิน 1 ดาว) ชาวญี่ปุ่น , เชฟ Rubén Arnanz (มิชลิน 1 ดาว) ชาวสเปน, เชฟ Gerard Villaret (มิชลิน 1 ดาว) ชาวสเปน, เชฟ Thavisack Phouthavong (มิชลิน 1 ดาว) จากร้าน 80/20 และ เชฟ Arnaud Dunand Sauthier (มิชลิน 1 ดาว) ชาวฝรั่งเศส เพื่อร่วมกันรังสรรค์ 10 สุดยอดเมนู ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Aromatic Artistry: A Thai Culinary Symphony on a Global Canvas” ยกระดับวัตถุดิบไทยผสานกับการรังสรรค์รสชาติจากเชฟระดับเวิลด์คลาสได้อย่างลงตัว สู่มื้ออาหารจานพิเศษระดับสากล ที่ยังคงรสชาติความเป็นไทยไว้ได้อย่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ในค่ำคืนสุดพิเศษนี้ คิง เพาเวอร์ ได้เชิญท็อปเชฟระดับมิชลินสตาร์เพื่อร่วมกันรังสรรค์สุดยอดเมนู และได้ร่วมพูดคุยกับเชฟมิชลินสตาร์ นำโดย เชฟหนุ่ม - ธนินธร จันทรวรรณ เชฟชาวไทย การันตีรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาว ถึง 7 ปีซ้อน กล่าวถึงจุดเริ่มต้นของการรวมตัวกันในครั้งนี้ว่า “ถือเป็นการรวมทีมแห่งมิตรภาพที่เหมือนเป็นการทำอาหารกับเพื่อนที่รู้ใจกันโดยมีจุดมุ่งหมายร่วมกันในการเนรมิตอาหารมื้อพิเศษ” โดยเชฟหนุ่มได้นำเสนอเมนู “บ๊ะจ่างไก่” ที่ใช้เวลาในการดรายเอจ (Dry-aged) นานถึง 3 วัน เพื่อให้ได้เนื้อไก่ที่นุ่มที่สุด ตัดกับความกรอบของหนังด้านนอก เสิร์ฟพร้อม “ข้าวก่ำ” หรือข้าวเหนียวดำจากทางภาคเหนือของไทย
สำหรับเชฟ Ebbe Vollmer ได้ครีเอทเมนูเรียกน้ำย่อย (Appetizer) ด้วยไข่ปลาเทราต์กับผลไม้ไทย โดยกล่าวว่า “ต้องการรังสรรค์เมนูที่มีความอ่อนโยนของรสชาติ เปรียบเหมือน “Spring Kiss” ด้วยการใช้แคนตาลูปจากท้องถิ่น และเพิ่มความโดดเด่นด้วยการใช้มะกรูดเพื่อให้มีรสชาติในแบบไทย แทนการใช้เลมอน”
ในส่วนของเชฟ Shane Osborn ได้รังสรรค์เมนูลาบในรูปแบบ Plant-based จากธัญพืชบักวีต ผสมกับมะม่วง ราดด้วยซอสน้ำปลาที่ทำขึ้นพิเศษจากสับปะรดหมัก โดยกล่าวถึงเมนูในวันนี้ว่า “การคิดค้นเมนูในค่ำคืนนี้ต้องการส่งมอบประสบการณ์ที่แตกต่าง โดยอยากที่จะลบภาพจำที่ไม่ดีเกี่ยวกับเมนูที่ทำจากผัก และอยากทำให้คนหันมาสนใจอาหาร Plant-based มากขึ้น”
โดยเชฟ Ryota Kanesawa ได้ครีเอทเมนูซุปจากกุ้งแม่น้ำไทยผสมกับซุปมิโซะขาวในสไตล์เกียวโต โดยกล่าวว่า “เมนูในวันนี้ได้นำกุ้งแม่น้ำมาปรุงในสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม โดยเลือกใช้วัตถุดิบไทยอย่างผลส้มซ่า แทนผลส้มยูซุ ทำให้ได้รสชาติที่มีกลิ่นอายความเป็นไทยแบบที่ไม่เคยทำมาก่อน”
และเชฟ Rubén Arnanz กับรางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาวที่อายุน้อยที่สุด กล่าวว่า “วันนี้ได้ครีเอทเมนู “Ode to Thai Vegetables” ด้วยผักไทย 7 ชนิดที่แตกต่างกัน แต่ปรุงรวมกันออกมาเป็นกลิ่น รส และสัมผัสที่ลงตัว โดยใช้เทคนิคการควบคุมอุณหภูมิที่พอเหมาะ เพื่อให้ลูกค้าสามารถสัมผัสความอร่อยได้ทันทีที่อาหารเสิร์ฟถึงโต๊ะ และได้ครีเอทออกมาในกระดาษห่อผูกริบบิ้นอย่างสวยงาม เพราะเชื่อว่าลูกค้านั้นมองหาประสบการณ์ที่แตกต่างมากกว่าแค่ส่วนผสมที่อยู่ในอาหาร”
สำหรับประสบการณ์ดินเนอร์สุดเอกซ์คลูซิฟในค่ำคืนนี้เป็นส่วนหนึ่งของสิทธิประโยชน์สำหรับสมาชิก คิง เพาเวอร์ "The Atlas Club" เพื่อมอบที่สุดแห่งประสบการณ์ด้านไลฟ์สไตล์ที่หาจากที่ไหนไม่ได้ ไม่ว่าจะเป็นส่วนลดสูงสุด 20% สำหรับทุกการซื้อสินค้าที่ คิง เพาเวอร์ ทุกสาขา, สิทธิ์ในการเข้าใช้บริการห้องรับรองที่สนามบินภายในประเทศ และกว่า 1,500 แห่งทั่วโลก, สิทธิ์รับบริการ The Atlas Airport Limousine และ Concierge Service, สิทธิ์การรับบริการที่ปรึกษาส่วนตัว The Atlas Personal Shopper และนอกจากนี้ยังมีสิทธิประโยชน์อีกมากมายจาก คิง เพาเวอร์ และพันธมิตรชั้นนำ ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของสมาชิก คิง เพาเวอร์ ได้แล้ววันนี้ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://member.kingpower.com/Privileges/ หรือติดต่อ Contact Centre 1631
0 Comments